Le gâteau Bernadette

Bonjour,

trouvé sur le blog de "La cigogne toquée" (cliclic),

ce gâteau est une pure tuerie!

Léger et fondant grâce aux poires

et croquant grâce aux amandes

sur le dessus, vous n'allez pas y résister!

Tellement bon, que ma belle-mère

est repartie avec la recette le jour où elle l'a goûté!

Merci la cigogne!

Ingrédients pour le gâteau :

- 5 belles poires fondantes

- 3 oeufs

- 1/2 citron

- 10 cuillers à soupe de farine

-  4cuillers à soupe de sucre

- 4 c à soupe d'huile

- 6 c à soupe de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Pour la couverture

- 4 cuillers à soupe de sucre

- 4 cuillers à soupe de rhum, qu'on peut remplacer par du jus de fruits

- 50 g de beurre

- 50 g d'amandes effilées

Préparation:

Préchauffez le  four à  180 °

Beurrez votre moule

Pelez les poires, videz les, coupez les en quartiers et arrosez les de jus de citron

Mélangez tous les ingrédients

Ajoutez les fruits et mélangez

Versez la préparation dans le plat et enfournez 30 minutes

Préparez le mélange de couverture:

Faites fondre le beurre à feu doux

Ajoutez sucre, rhum et amandes effilées

Chauffez quelques minutes

versez sur le gâteau et enfournez à nouveau pendant 15 minutes

Servez à température ambiante..

Une tuerie je vous dis!

Bisous!

Comments

[Christine]

Justement il me reste quelques poires
et je suis tentée
bonne soirée

[L'antre des gourmets]

hummm, moi j'adore !!

[Méli]

Ah la la oui, ça m'a l'air déliciux!

[kitchenette]

C'est vrai qu'il a bel allure et semble bien gourmand !! Hummm
kiki

[recettesdesorawel]

j aime tout ce qui est tuerie! lollll!! d ailleurs demain je vais publier une tuerie! dommage que je n ai pas de poire j aurais bien aimé tester ça cet apres midi!!!! bisous