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La fève Tonka, j'en avais beaucoup entendu parler,
sans jamais y avoir goûté.
Et grace à notre chère Gaëlle,
c'est chose faite!
Personnellement je trouve que ça a un goût "épicé",
un peu comme ce parfum envoutant
qu'il y a dans les épiceries,
un mélange un peu indéfinissable...
Mais c'est vraiment très très bon!
Ingrédients pour 6 verrines :
- 200g de chocolat à pâtisser
- 6 oeufs
- 1 fève Tonka
Préparation :
- casser le chocolat en morceaux et le faire fondre 3 min au micro-ondes (ou au bain marie)
- y ajouter les 6 jaunes d'oeufs, bien mélanger
- ajouter ensuite la fève Tonka râpée
- incorporer finalement les blancs montés en neige avec une pincée de sel
- mettre en verrines et réfrigérer au moins 2h
Et hop, le tour est joué!
