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  • : La petite cuisine de Rosalie
  • La petite cuisine de Rosalie
  • : Un blog de recettes de cuisine familiale super simples (je n'aime pas me compliquer la vie!), rapides (pas plus de 30 min de préparation!), faciles (pas de liste interminable d'ingrédients!) et...pas chères car on peut se régaler à peu de frais en mettant la main à la pâte et en faisant preuve d'astuce! Et puis pas de pub, c'est agréable aussi!!! Bon blog!
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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 00:00

Voici un petit dessert tout frais que j'ai trouvé sur le blog

"cuisiner tout simplement " (clic ici)


Je l'ai un peu modifié en utilisant des poires fraîches

plutôt que des poires au sirop, c'était très léger et très frais!


Par gourmandise, j'ai ajouté des petits palmiers au Nutella,

super faciles à réaliser!

 

 

DSC00736a.jpg

 

Ingrédients pour 4 verrines :

- 3 poires bien mûres

- 2 feuilles de gélatine

- 1/2 citron

- 2 cuillers à soupe de sucre

- 1 cm de gingembre frais

- 20cl de crème liquide entière que vous aurez placée au frigo au moins 1h avant

 

Préparation :

- mettre la gélatine dans un bol d'eau

- monter la crème en chantilly bien ferme avec un batteur électrique, réserver au frigo

- faire chauffer 1 cuiller à soupe d'eau dans une tasse au micro-ondes 30 secondes et y faire fondre la gélatine bien essorée quand elle est ramollie

- peler et mixer ensemble les poires, le sucre et le gingembre, arroser de quelques gouttes de jus de citron

- ajouter la gélatine fondue, bien mélanger

- incorporer enfin la chantilly

- mettre dans des verrines et entreposer au réfrigérateur au moins 3 h

 

Pour les palmiers au Nutella  : 


Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 1 petit pot de nutella


Préparation :

- préchauffer le four à 200°

- dérouler la pâte et étaler dessus du nutella partout

- rouler la moitié de la pâte sur elle même jusqu'au milieu et faire la même chose de l'autre côté, on obtient 2 boudins côte à côte

- couper des tronçons d'1,5 cm d' épaisseur et les déposer sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive

- faire cuire 10 min

 

Miam!!!

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Published by La petite cuisine de Rosalie - dans DESSERT
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commentaires

pOp la fraise! 11/05/2011 13:19


hum les palmier ont l'aire trop bon!


Pacic & Pacioc 10/05/2011 09:26


Sympa tes palmiers...il faut que j'en fasse pour le goûter!
Merci!! Bonne journée


Drissia 09/05/2011 20:43


hummm très appétissant tout ça!!
Bonne soirée!!
Bises***


Chaudronnette 09/05/2011 12:14


oui tu as raison, j'ai bien testé les cinq recettes, je fais faire figurer celles-ci demain !
bisou chaudronnette


29999 08/05/2011 07:17


C'est superbe ! Ta famille a du trouver cela hyper bon ! Bisous !