Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La petite cuisine de Rosalie
  • La petite cuisine de Rosalie
  • : Un blog de recettes de cuisine familiale super simples (je n'aime pas me compliquer la vie!), rapides (pas plus de 30 min de préparation!), faciles (pas de liste interminable d'ingrédients!) et...pas chères car on peut se régaler à peu de frais en mettant la main à la pâte et en faisant preuve d'astuce! Et puis pas de pub, c'est agréable aussi!!! Bon blog!
  • Contact

Recherche

2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 00:00

Connaissez vous les "Natas"?

Et bien ce sont de petits flans portugais

parfumés à la vanille et à la cannelle.

J'ai un peu modifié ici la recette traditionnelle

en utilisant des feuilles de brick pour plus de croustillant!


Résultat délicieux!

 

 

DSC00285-copie-1

 

Ingrédients  pour 12 natas :

- 8 feuilles de brick

- 300ml de lait entier

- 200 ml de crème liquide entière

- 125g de sucre

- 1 cac de cannelle

- 1 cac de vanille liquide

- 30g de farine

- 2 oeufs + 3 jaunes

 

Préparation :

- préchauffer le four à 210°


- sortir les feuilles de brick et sans les séparer, dessiner 3 cercles avec un bol sur la feuille du dessus (environs 10/12cm de diamètre)

- découper les cercles avec des ciseaux propres et déposer 2 feuilles de brick dans chaque empreinte d'un moule à muffins en silicone


-Préparer l'appareil en faisant bouillir le lait et la crème liquide 2 min puis éteindre le feu

- dans un saladier à côté, mélanger le sucre, la farine, la cannelle, la vanille et les oeufs

- ajouter le lait et la crème et bien mélanger

- remplir chaque empreinte aux 2/3

- faire cuire 15 min


Partager cet article

Repost 0
Published by La petite cuisine de Rosalie - dans DESSERT
commenter cet article

commentaires

Chaudronnette 03/03/2011 22:19


et en plus c'est joli
chaudronnette


Payette6202 03/03/2011 12:29


Ha je ne connaissais pas du tout ces petits flans portugais! A tester ça donne envie!!


mimi 03/03/2011 11:40


Hummm qu'elle délicieuse recette ;)

Je lance mon 1er concours viens vite y a un super cadeau à gagner

http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments

Bisous mimi


Erika By SucreD'Orge 03/03/2011 10:13


ça à l'air très bon...Bisous...