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  • : La petite cuisine de Rosalie
  • La petite cuisine de Rosalie
  • : Un blog de recettes de cuisine familiale super simples (je n'aime pas me compliquer la vie!), rapides (pas plus de 30 min de préparation!), faciles (pas de liste interminable d'ingrédients!) et...pas chères car on peut se régaler à peu de frais en mettant la main à la pâte et en faisant preuve d'astuce! Et puis pas de pub, c'est agréable aussi!!! Bon blog!
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28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 00:00

 

Envie de préparer une petite recette originale pour le dîner?

J'ai ce qu'il vous faut!

Il s'agit tout simplement d'un croque-madame

mais fait avec des pancakes et de la mimolette!

Original non?

A accompagner d'une belle salade verte bien relevée.

 


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Ingrédients pour 4 :


pour la pâte à pancakes

- 3 oeufs

- 2 yaourts nature non sucrés

- 225 g de farine

- 1 cac de sel

- 1/2 sachet de levure


Pour la garniture

- 2 tranches de jambon blanc

- 8 tranchettes de mimolette

- 4 oeufs

- 100 g de gruyère râpé

 

Préparation des pancakes :

- mélanger dans un saladier les oeufs et le yaourt

- ajouter la farine, la levure puis le sel

- faire chauffer une poële légèrement huilée

- y déposer 2 cuillères à soupe de pâte, l'étaler en rond

- quand des petites bulles apparaissent, il est temps de retourner votre pancake

- laisser cuire une minute de l'autre côté

 

- faire cuire les oeufs au plat, les réserver

-  préchauffer le four à 180°

 

 Montage

- déposer sur la plaque du four 1 pancake, puis 1/2 tranche de jambon, 1 tranchette de mimolette, 1 autre pancake et encore 1 tranchette de mimolette

- recommencer l'opération pour les 3 autres croques

- passer au four 10min pour que le fromage fonde puis mettre dessus les oeufs au plat avec un peu de gruyère

- éteindre le four et laisser 5 min encore

 

Astuce : pour faire des pancakes sucrés pour le petit déjeuner, il suffit de prendre des yaourts nature sucrés et le tour est joué...

 

Bon appétit...

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Published by La petite cuisine de Rosalie - dans BON-PETIT-PLAT-RAPIDE-POUR-DINER-FAMILIAL
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commentaires

les Créamanies de Nathalie.over-blog.com 13/03/2011 15:38


Waouh ! Ca à l'air copieux et délicieux !!! Une recette que je vais faire à ma petite famille de gloutons !!! Bises Nathalie