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  • : La petite cuisine de Rosalie
  • La petite cuisine de Rosalie
  • : Un blog de recettes de cuisine familiale super simples (je n'aime pas me compliquer la vie!), rapides (pas plus de 30 min de préparation!), faciles (pas de liste interminable d'ingrédients!) et...pas chères car on peut se régaler à peu de frais en mettant la main à la pâte et en faisant preuve d'astuce! Et puis pas de pub, c'est agréable aussi!!! Bon blog!
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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 00:00

Un petit plat rapide (20 min en tout) et complet pour un soir

où on n'a pas trop le temps de s'attarder en cuisine...

 

 

DSC00515.JPG

 

 

Temps total de préparation et de cuisson : 20min

 

Ingrédients pour 4 :

- 800g de gnocchis achetés dans le commerce

- 150 g de lardons

- 2 petites courgettes

- 1 aubergine

- 1 échalote ou 1 petit oignon

- 1 cuiller à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse ou 10 cl de crème liquide

- sel

- 1 cuiller à soupe d'herbes de provence

 

Préparation :

- porter à ébullition une grande casserole d'eau salée

- pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une poële, et y mettre l'échalote ciselée, les lardons, l'aubergine et les courgettes en petits dés

- bien faire revenir pendant 10 min et ajouter les herbes de provence et la crème, couper le feu

- faire cuire les gnocchis : les jeter dans l'eau bouillante et quand ils remontent à la surface , les récupérer avec une écumoire et les mettre directement dans le wok

- bien mélanger le tout, c'est prêt!

 

Astuce : on peut bien-sûr remplacer les lardons par du bacon ou des dés de jambon, et l'aubergine et les courgettes par 2 carottes râpées par exemple.

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Published by La petite cuisine de Rosalie - dans BON-PETIT-PLAT-RAPIDE-POUR-DINER-FAMILIAL
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commentaires

Chaudronnette 29/03/2011 17:50


un tout en un appétissant, je prends !
chaudronnette


Méli 29/03/2011 14:49


J'aime bien les petits gnocchis comme ça. Alors ainsi préparés: miam!


drissia 29/03/2011 11:49


un plat très appétissant,merci du partage!!
Bises et Bonne journée!!


Chaudronnette 28/03/2011 21:40


je n'en fais jamais pourtant j'aime ça !
chaudronnette


Chaudronnette 28/03/2011 21:27


je n'en fais jamais et j'ai tord !
chaudronnette