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  • : La petite cuisine de Rosalie
  • La petite cuisine de Rosalie
  • : Un blog de recettes de cuisine familiale super simples (je n'aime pas me compliquer la vie!), rapides (pas plus de 30 min de préparation!), faciles (pas de liste interminable d'ingrédients!) et...pas chères car on peut se régaler à peu de frais en mettant la main à la pâte et en faisant preuve d'astuce! Et puis pas de pub, c'est agréable aussi!!! Bon blog!
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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 00:00

Mon voisin, Sylvain le jardinier, 

m'a donné un joli panier plein de mousserons de la Saint Georges , fraîchement cueillis dans les bois le matin même.

 

DSC00888.JPG

Alors pour sortir un peu de l'éternelle omelette,

j'ai eu envie d'en faire une jolie tartine.


Je vous propose donc cette petite recette

car on peut sans problème la faire

avec des champignons de paris frais.

 

DSC00889.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 tartines :

- 500g de champignons frais

- 30g de beurre

- 3 cuillers à soupe de crème fraîche

- 2 cuillers à soupe de ciboulette ciselée fraîche ou surgelée

- sel/poivre

- 1 jaune d'oeuf (facultatif)

- 4 tranches de pain complet

 

 

Préparation :

- toaster les tartines

- nettoyer les champignons, les émincer et les faire revenir 10min dans le beurre bien chaud

- ajouter la crème, le jaune d'oeuf, saler, poivrer et bien mélanger

- ajouter la ciboulette et dresser

 

Délicieux!

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Published by La petite cuisine de Rosalie - dans BON-PETIT-PLAT-RAPIDE-POUR-DINER-FAMILIAL
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commentaires

jéromine 28/04/2011 23:00


très bonne idée!! avec ou sans pain ^^ :) merci


Gaëlle B 28/04/2011 15:12


Coucou ma belle, je viens de t'attribuer un prix sur mon blog.... Bisous bisous


sicacoco 28/04/2011 12:25


c'est une recette bien tentante, facile, et goûteuse à souhait
bonne journée
sicacoco


Souhila 28/04/2011 09:54


Coucou je passe te dire bonjour en te souhaitant une
bien belle journée ensoleillée bon jeudi
bisous


Souhila 27/04/2011 19:43


Bonsoir Rosalie
Je te souhaite de passer une bonne soirée
Bisous **