Voici "la" recette de pain
que je fais au moins
2 fois par semaine en ce moment :
facile, délicieux, rapide et...pas fatiguant!
Pas de machine à pain, pas de pétrissage!!!
Et à qui la devons nous cette merveilleuse recette?
A Maiwenn bien-sûr!
Alors on dit : "Merci Maiwenn!!!"
(J'espère néanmoins qu'elle ne m'en voudra pas,
mais je l'ai un peu simplifiée!)
Cliquer ici pour accéder à son blog, "la main la pâte"
Ingrédients :
- 500g de farine
- 1 bière ambrée ou brune de 25cl
- 1/2 verre d'eau (+/- 15 cl)
- 2 cuillers à soupe de miel
- 1 cuiller à café de sel
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
Préparation :
- faire TIEDIR, j'ai bien dit TIEDIR la bière, le miel et l'eau
dans une casserole
- y ajouter la levure et laisser de côté 5 min
- dans un grand saladier, mettre la farine et le sel, bien mélanger
- y verser alors le mélange liquide et bien mélanger le tout,
c'est une pâte assez liquide
- garnir un moule à cake avec une bande de papier sulfurisé
de 10 cm environs sur 30cm de long dans le fond
- y verser la pâte et laisser gonfler environs 1h dans un endroit chaud
- préchauffer le four à 200° et faire cuire 45 min environs
Un régal, et le matin, grillé avec du beurre salé
dessus, je ne vous raconte même pas!
En plus rien ne vous empêche aussi
de mettre dessus quelques graines
de sésame ou de pavot avant cuisson...
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