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  • : La petite cuisine de Rosalie
  • La petite cuisine de Rosalie
  • : Un blog de recettes de cuisine familiale super simples (je n'aime pas me compliquer la vie!), rapides (pas plus de 30 min de préparation!), faciles (pas de liste interminable d'ingrédients!) et...pas chères car on peut se régaler à peu de frais en mettant la main à la pâte et en faisant preuve d'astuce! Et puis pas de pub, c'est agréable aussi!!! Bon blog!
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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 00:00

Non, ce n'est pas un poisson d'avril,

mais bel et bien une recette incroyable :

d'une facilité déconcertante pour un résultat carrément délicieux

avec seulement six ingrédients et  10 min de préparation.

 

Le Coca-cola apporte un moelleux et

un petit goût caramélisé absolument gourmand,

vos travers seront croustillants à l'extérieur

et fondants à l'intérieur...

A essayer absolument!

 

DSC00506.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 gourmands :

- 1,5 kg de travers de porc

- 1,5 l de Coca cola

- 1 oignon

- sel

- 30 g de sucre roux

- 2 grosses cas de moutarde à l'ancienne

 

Préparation :

- mettre les travers, l'oignon émincé, 2 cuillers à café de sel et le Coca-cola dans un grand faitout ( la viande doit être recouverte de Coca)

- laisser cuire environs 1h15

- préchauffer le four à 240°

- quand les travers sont cuits, les égoutter et les tartiner du mélange sucre roux et moutarde

- les disposer dans un grand plat et les passer au four 15 min en les retournant à mi-cuisson!


DSC00508

 

 

La recette originale est ici : link

Pour ma part je n'ai pas mis les clous de girofle car je n'aime pas trop ça, par contre j'ai fait cuire de la même façon un morceau de poitrine 1/2 sel que j'avais au congélateur et le résultat était délicieux.

 

J'ai  accompagné mes travers avec  les Rondelles d'aubergines gratinées que j'ai trouvées sur le blog d' Eva  (le lien est ici : link). Je les ai fait cuire au four pendant que les travers étaient dans le fait-tout.

 

C'était succulent!!!

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Published by La petite cuisine de Rosalie - dans LES INAVOUABLES...
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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 00:00

 

Alors voici une recette inavouable...

Car vraiment trop facile et trop simple...

Je vous laisse juger!

 


DSC00262a-copie-3

 

 

 

Ingrédients pour 4:

- 1 poulet prêt à cuire ou 4 cuisses

- 1 morceau de potiron

- 2 patates douces

- 4 carottes

- 4 cas d'huile d'olive

- 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée Maggi

 

Préparation :

- préchauffer le four à 200°

- dans un grand saladier, verser l'huile et la soupe à l'oignon, bien mélanger

- peler et découper tous les légumes en gros cubes puis les mettre dans le saladier et bien mélanger

- mettre les légumes dans un grand plat à gratin et déposer dessus les morceaux de poulet salés

- arroser d'un filet d'huile d'olive et mettre au four pendant 1h15

 

Je  vous avais dit que c'était inavouable comme recette...

Bon appetît!

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