Un blog de recettes de cuisine familiale super simples (je n'aime pas me compliquer la vie!), rapides (pas plus de 30 min de préparation!), faciles (pas de liste interminable d'ingrédients!) et...pas chères car on peut se régaler à peu de frais en mettant la main à la pâte et en faisant preuve d'astuce! Et puis pas de pub, c'est agréable aussi!!! Bon blog!
Une petite recette de poisson extra simple, et super bonne!
Vue à la télé dans un reportage sur la Norvège!
Vous me suivez? Je vous emmène!
Ingrédients :
- des filets de poisson blanc au choix (eux c'était avec du cabillaud, moi avec du pangas)
- 1 poireau
- 1 carotte
- 1 briquette de crème liquide
- 50 g de beurre
- 1 cuiller à soupe de persil haché
- 1 cube de court bouillon
- sel
- des pommes de terre pour accompagner
Préparation :
- préparer le court-bouillon dans une cocotte (eau, cube , poireau émincé finement, carotte coupée en petits morceaux)
- le laisser bouillir à feu doux 10 minutes
- Y faire cuire le poisson le temps nécessaire : pour moi 5min
- retirer le poisson, le réserver.
- faire chauffer dans une casserole la crème et le beurre. Y ajouter le poireau et la carotte que vous récupérerez du court-bouillon à l'aide d'une écumoire.
- Y ajouter aussi le persil, saler et laisser réduire à feu doux 5 bonnes minutes
- Présenter le poisson dans les assiettes avec de la sauce et des pommes de terres à la vapeur.
Très très bon!
Bisous!
/idata%2F4216212%2FPlats%2FDSC02497.jpg)
/idata%2F4216212%2FPlats%2FDSC00993.JPG)
/idata%2F4216212%2FPlats%2FDSC00872.JPG)
/idata%2F4216212%2FPlats%2FDSC00651a.jpg)