Petites Tartines Basques

Une tuerie ce truc! 

La cerise et le fromage Basque se marient à merveille

pour un petit apéro sympa.

C'est Thomas Clouet qui propose cette recette sur cuisine.tv

mais façon amuse-bouche à la cuiller, sans le pain.

Moi j'ai préféré ajouter une petite tranche de baguette grillée

pour que ce soit moins écoeurant.

Ingrédients :

1/2 baguette

- 1 pot de confiture de cerises noires

- 1 morceau de fromage Basque de brebis, Etorki par exemple

Préparation :

- couper la baguette en petites tartines, les faire griller légèrement

- étaler dessus de la confiture

- râper finement le fromage et déposer un "monticule" de fromage sur chaque tartine.

MIAM!!!