Les Beignets aux pommes d'Eva

Une gentille blogueuse du nom d'Eva (lien) est venue visiter mon blog

il y a quelques jours.

Je suis donc allée faire un petit tour sur le sien et

je suis tombée sur ses délicieux beignets.

Le jour même je les ai faits pour le goûter et ils sont excellents!

Ingrédients : (pour 15 beignets)

- 125 g de farine
- 1 œuf
- 1 demi sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 15 g de sucre en poudre (moi j'ai mis du sucre vanillé)
- 1 pincée de sel
- 2 pommes
- huile de friture

- sucre + cannelle

Préparation

- Dans un saladier, verser la farine, le sure et la levure

- Creuser un puits et déposer le jaune d'oeuf et la pincée de sel.

- Remuer et verser le lait progressivement, en 3 fois

- quand la pâte est bien homogène, ajouter le blanc d'oeuf monté en neige

- éplucher les pommes, enlever le trognon et les couper en lamelles (pas trop fines sinon elles vont se casser)

- faire chauffer de l'huile et y déposer les rondelles de pommes trempées dans la pâte

- laisser frire 2/3min par côté

- déposer les beignets sur du papier absorbant et les poudrer d'un mélange de cannelle et de sucre

BON GOUTER!

Comments

[Eva]

Merci beaucoup pour ton clin d'œil :)
Bisous :)

[Maiwenn]

Whaouhh je me serais bien invitée pour le gouter ! Bonne soirée, bises !